開催時間 10:00〜17:00（最終日は16:30まで)
最新の食肉機械、技術、銘柄食肉など 一堂に会する食肉業界最大級のイベントです！
特色あふれる銘柄食肉が販路拡大を目ざして提案されるほか、食肉処理・加工・流通・販売現場の省人化・効率化に資する新機種・新製品・新情報が勢ぞろいする一大イベントとして大きな注目を集めています。
食肉業界はもちろん、中食・外食の関係者にも情報を共有することができ、マーケットニーズのトレンドも感じ取っていただくことができます。
今回も、国内最大級の展示会である「FOODEX JAPAN」との同時開催となり、「食」の情報をフルコースで提案する国内最大規模の総合見本市として、バイヤー・ユーザーの注目度を高めています。