株式会社木村牧場

展示内容

　試食用、販売用の商品として、『つがる豚』のバラ肉と肩ロースをスライスしたした真空パックの商品を提供します。『つがる豚』の肉質の特徴を存分に味わって頂きたいと思います。

『津軽平野』と弊社所在地の『つがる市』にあやかり『つがる豚』と命名しています。『津軽から世界の食卓へ』のキャッチコピーのもと、事業を展開しています。

世界遺産の白神山地を源流とする津軽平野の飼料用米を６０％給与した『四元豚』で、ブランド名の『つがる豚』を部位ごとにスライスした肉を真空パックに商品化し、ブース内で試食や販売提供いたします。肉質の特徴である『オレイン酸』が豊富で、柔らかくジューシーなうえに、老化防止・血液サラサラ・美肌アップの効果に寄与することをアピールし、二人の従業員で営業活動を兼ね、入場者にブランド名の『つがる豚』の特徴を周知したいと思います。

特長：『つがる豚』のバラ肉は、しゃぶしゃぶ用に適し、良質な脂はオレイン酸を多く含み、香りと甘みが抜群。また、ロースはビタミンB1が豊富で美肌と疲労回復に効果がある。

社名	株式会社木村牧場
社名英語表記	Kimura　Farm
本社所在地	青森県つがる市木造丸山竹鼻118-5
電話	0173-26-4177
ＦＡＸ	0173-26-3688
ＵＲＬ	http://www.kimurafarm.jp/