出展者数・ブース数
| 合計 | 国内 | 海外 | |
|---|---|---|---|
| 出展者数 | 1,485社 | 836社 | 649社 |
| 出展ブース数 | 1,784ブース | 1,082ブース | 702ブース |
来場登録者数
| 月 日（曜日） | 天気 | 来場登録者数 |
|---|---|---|
| 3月8日（火） | 曇り／雨 | 6,859名（5,339名） |
| 3月9日（水） | 曇り→晴れ | 8,737名（6,722名） |
| 3月10日（木） | 晴れ／曇り | 9,245名（7,112名） |
| 3月11日（金） | 晴れ | 8,885名（6,581名） |
| 合計 | 33,726名（25,754名） |
コロナ禍に伴い、各展示会が苦戦する中、食肉産業展およびFOODEX JAPANも例外ではありませんでしたが、このような中で来場いただいたお客様は新規導入意欲が高く、高い関心を持ってお越しになる方が多く、「密度の濃い展示会だった」というお声もたくさん頂戴いたしました。