2023食肉産業展&FOODEX JAPAN 来場者数
月日(曜日) | 天気 | 来場登録者数 ()は前回 |
3月7日(火) | 晴れ | 17,460人(6,859人) |
3月8日(水) | 晴れ | 21,042人(8,737人) |
3月9日(木) | 晴れ | 19,323人(9,245人) |
3月10日(金) | 晴れ | 15,964人(8,885人) |
合計 | 73,789人(33,726人) |
食肉業界唯一の専門展示会「第47回食肉産業展2023」が令和5年3月7日(火)から10日(金)までの4日間、東京ビッグサイトで開催されました。
まだまだコロナの影響下にありましたが、回復の機運が感じられるイベントとなりました。
2023年開催テーマ「NEXTミートビジネス」
新型コロナウイルス感染症のまん延に伴い、人々の食生活も変化しました。ウイズコロナが鮮明となる中で、これまでにない暮らしに適応した次世代の食肉産業の在り方が問われています。効率化や合理化が進むとともに、おいしさや鮮度面でも高い技術が求められています。
こうした著しい時代の変化に対応すべく「第47回食肉産業展2023」では「NEXTミートビジネス」をテーマとしました。拡大するニーズに柔軟かつ的確に対応できるソリューションを提供できる場として、来場者の声にこたえていきます。